Fagottino di penne fredde PASTA YOUNG
Si avvicina la stagione estiva.. ed ecco a voi un piatto easy per l'estate.
Ingredienti
- 80 gr di penne Iperfiber Pasta Young
- 6 fettine sottili di bresaola
- 3 fette di mozzarella light
- 2 pomodorini maturi
- una presa di sesamo
- una presa di semi di lino
- una presa di sale
- 2 foglie di basilico
Preparazione
Raffreddare sotto acqua corrente e scolare.
Nel frattempo tagliare a cubetti i pomodorini, condirli con l'olio, il basilico, il sale.
"Impanare"le nostre fette di mozzarella un po' nel sesamo e un po' nei semi di lino.
Foderare un piatto capiente con le nostre fettine di bresaola, condire le penne con i pomodorini conditi, adagiarle sulla bresaola, chiudere la bresaola a modo di fagottino e finire con la nostra mozzarella precedentemente affettata e impanata con i semini.