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Fagottino di penne fredde PASTA YOUNG

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Fagottino di penne fredde PASTA YOUNG

Si avvicina la stagione estiva.. ed ecco a voi un piatto easy per l'estate.

Ingredienti

  • 80 gr di penne Iperfiber Pasta Young
  • 6 fettine sottili di bresaola
  • 3 fette di mozzarella light
  • 2 pomodorini maturi
  • una presa di sesamo
  • una presa di semi di lino
  • una presa di sale
  • 2 foglie di basilico

Preparazione

  • Cuocere  le penne #iperfiber di Pasta Young un minuto in più del dovuto in acqua salata .
    Raffreddare sotto acqua corrente  e scolare.
    Nel frattempo tagliare  a cubetti i pomodorini, condirli con l'olio, il basilico, il sale.
    "Impanare"le nostre fette di mozzarella un po' nel sesamo e un po' nei semi di lino.
    Foderare un piatto capiente con le nostre fettine di bresaola, condire le penne con i pomodorini conditi, adagiarle sulla bresaola, chiudere la bresaola a modo di fagottino e finire con la nostra mozzarella  precedentemente affettata e impanata con i semini.
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